这一次的家长课堂，蔡艳琳的妈妈带来了一堂深受小朋友们喜爱的课堂——探秘巧克力的由来。巧克力是小朋友的非常喜爱的食品，它是怎么来的，小朋友们都非常感兴趣。

蔡艳琳妈妈便从“可可”的历史娓娓道来，， 根据考古发现，早在距今3000多年前的墨西哥，玛雅人就开始种植可可树了，并用可可豆制作饮料。16世纪，哥伦布发现美洲大陆，也发现了可可，但他并不喜欢；直到后来，另一位探险家把可可带到了西班牙。由此，巧克力的奇幻之旅才真正开始了。

可可树的分布，可可树怎样开花、结果，变出可可豆，深深地吸引了孩子们。从可可豆到巧克力竟然有12个步骤：烘焙、去壳、研浆、提脂、配比、蒸发、精研、调味、去苦、调温、模具、包装，原来巧克力是这么来的。巧克力做成的食品更是品种繁多，说的小朋友们口水都要出来了。

蔡艳琳的妈妈好像知道小朋友的心思，为每个小朋友准备了美味的巧克力，小朋友一边品尝着美味的巧克力，再听着巧克力的故事，甭提有快乐了，这真是一次有意思的课堂。