春回大地，万物复苏，在这春意盎然、草长莺飞的时节里，横林实验小学烘焙社团的队员们在辅导员老师的带领下，组织开展了饼干、蛋糕制作的劳动类实践活动。外聘的两位糕点师傅和5位热心家长应邀参加了本次活动。

 3月11日下午1点过后，队员们在辅导员老师的指导下，围上围裙、戴好护袖和帽子，化身小小烘焙师。活动中，烘焙老师首先向大家展示了自己制作的成品，之后开始介绍做饼干的原料及制作饼干的步骤。看到琳琅满目的饼干制作工具，以及准备好的各类食材，几个队员忍不住问道：“老师，这些都是用来做饼干的吗？”“好香啊！我现在就可以尝尝这些焦糖吗？”

“队员们，现在开始动手制作。请你像我这样，把面团揉起来。”还没等烘焙老师讲完，队员们就迫不及待地揉搓起手中的面团。“多揉揉，最好能揉出手温来。”小家伙们一边听老师的讲解一边小声嘟囔着，生怕自己忘记了。看到个别动手能力比较弱的队员，热情的家长们也纷纷参与进来。在家长的帮助下，孩子们有模有样地擀起了面片。一些队员发挥奇思妙想，把白面团制作成了各种奇异可爱的图案。但更多的队员则选择使用造型模具，压出自己喜欢的形状。活动现场欢声其乐融融、笑语不断。“老师，这块樱花饼干是我做的！”张煜琦扬起激动的小脸，骄傲地说。“这棵'圣诞树'是我做的！”“'连衣裙'是我做的！”“我做的是哆啦A梦”……队员们指着烤盘里各式造型的饼干，七嘴八舌地嚷了起来。

 制作好的饼干被送进预热好的烤箱里，在等待的过程中，烘焙老师又带领同学们“玩”起了蛋糕裱花。热情高涨的队员们左右开工，一手拿蛋糕，一手挤奶油。看上去，还挺像那么回事！咦，怎么挤了老半天，裱花袋里的奶油还是一点动静都没有？个别急不可耐的队员干脆把蛋糕放在桌面，双手一起使劲。欧耶，总算挤出来了。放上芒果、草莓等水果丁、彩色字母饼干，再撒上一层巧克力味的彩针装饰一下，简直太完美啦！

经过20分钟的烤制，带有队员们专属印记的饼干就新鲜出炉了。“哇！真香！”空气中弥漫着浓郁的西式糕点特有的奶香，现场的人们忍不住深呼吸了几下。“老师，我能不能把它带回家和妈妈一起吃？”“老师，我真想带给妹妹尝尝！”好多懂事的队员提议道“大家不要着急，阿姨早就为大家准备好了！”何爱林妈妈微笑着说道，“想和家人分享的队员，可以把饼干和蛋糕装上包装盒，用手提纸袋带回去。”

 此次活动不仅让队员们增长了烘焙知识，还收获了劳动后品味果实的喜悦，从跃跃欲试、到吃到自己亲手做的食物，再到和家人分享自己的劳动成果，是一次历程，更是一次难得的人生体验。队员们已然拥有的一切美好，需要我们用心慢慢启蒙。

    （撰稿：陈淑娟   审核：费美娟 ）