几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。4月7日，钱雨鑫妈妈与严志文妈妈两位家长带着丰富、美味的寿司，来到了二（6班的课堂，带小朋友们学习一种在家也能动手制作的营养美食——寿司。

寿司，是一种日本的传统美食。但在一千八百多年前，寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或者肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本。由于食材丰富，五颜六色，十分好看，美味且制作简单，深受人们喜爱。

常见的寿司种类有：握寿司、卷寿司、军舰卷、里卷、押寿司、手卷。今天，钱雨鑫妈妈带领小朋友们一起制作卷寿司，墨绿的海苔包裹上雪白的米饭，配上粉红的香肠、嫩绿的黄瓜，用竹帘卷成一条，再切成小片。品尝着充满智慧与劳动的美食，每位小朋友脸上都露出了幸福的笑容。