“一根金箍棒,红珠串在上,入口甜又香,大家尝一尝。”猜猜它是什么?对了,就是冰糖葫芦!
冰糖葫芦是我国著名的传统小吃,它不仅象征着幸福和团圆,同时也蕴藏着丰富的民族传统文化。为引导学生深入了解传统文化,培养动手实践能力,2023年10月27日,横实小三(1)中队的丁铠涛妈妈与诸泓宇妈妈走进课堂,与同学们一起开展了“赏味传统小吃,自制冰糖葫芦”的劳动教育实践活动。
首先,由诸泓宇妈妈介绍了冰糖葫芦的知识。从她的讲述中,同学们了解到,糖葫芦发展至今已有很多种类,除了传统热销的山楂冰糖葫芦外,还有香蕉冰糖葫芦、核桃冰糖葫芦、葡萄冰糖葫芦等等。冰糖葫芦不光非常美味,还富含非常丰富的营养,其原料中的不同水果富含不同的维生素和膳食纤维。山楂中还含有多种活性物质,具有扩张血管、改善心脏活力等作用。
接着,两位妈妈为同学们分发了制作糖葫芦的材料,有山楂、苹果、金桔、葡萄、蓝莓等等。同学们兴致满满,你一堆,我一组积极地把水果穿成串儿。光是看着色彩丰富的串儿,就仿佛已经闻到了冰糖葫芦的香甜味儿啦!
诸泓宇妈妈熬好糖后,同学们纷纷排队走上前想给自己的葫芦穿糖衣。诸妈将串好的串迅速在锅内一裹,然后放在案板上。等到糖衣冷却成型,一串串晶莹剔透的冰糖葫芦就完成了!
同学们吃着自己亲手制作的冰糖葫芦,别提有多开心了!最后,两位妈妈为每位同学分发了一串店里买的正宗冰糖葫芦给大家品尝。临走前,还每人赠送了万花筒与铅笔套装作为小礼物。
本次活动的开展,不仅让孩子们了解到传统小吃的魅力,还锻炼了孩子们的动手能力,使大家亲身品尝到付出后的喜悦。相信同学们在一次次劳动实践中创造的一份份价值,也定能让自己的小手“巧”起来,头脑“活”起来,生活“甜”起来!