“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。2024年3月19日，横林实验小学三（2）中队开展了以“学麻花制作，品劳动滋味”的美食制作分享活动。本次活动有幸邀请到了何爱林妈妈，陈睿霖妈妈，张煜琦妈妈，蒋耀旸妈妈四位家长一起制作美食。

麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。传说是东汉人柴文进发明了麻花。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。炸麻花看上去不复杂，但也是件技术活，主要功夫在“搓麻花”这个步骤。

教方法

老师先教学麻花制作方法，“温水和面，面里加入白糖和鸡蛋，水要多次加，醒面10分钟……”，最重要的环节——搓麻花到了，同学们目不转睛地盯着老师的手，“两手用十指反方向搓成长约30厘米的细条，将右手的头放在左手，两头一块儿搓，右手两指轻绕麻花绳，随着左手搓动而轻拉麻花绳，使不断伸长……”眨眼的功夫，一个整齐漂亮的小麻花就摆在了案板上，场上顿时掌声四起。

搓麻花

看完示范，该我们的“小将”出马了。“小将们”纷纷撸起袖子亲自动手。从分面剂子、搓条、拧花，每一个环节都毫不马虎。刚开始，有的同学搓着搓着就断了，有的同学搓出来的形状差强人意，但是大家不气馁，虚心求教老师、互相切磋、找问题、寻方法，后面再搓出来的麻花在大小、形状上都提升了不少。

炸麻花

部分同学上手炸麻花，大家紧盯着油锅中翻滚的小麻花，“这个是我的！这个是我搓的！我做记号了……”大家生怕自己亲手搓的麻花落到别人口中。

品麻花

刚出锅的热麻花酥香脆爽，同学们品尝着自己亲手制作的麻花，脸上洋溢着幸福的微笑，心中充满着特别的成就感。

此次活动让学生在情境中体悟劳动的意义、思考劳动的价值、感受劳动的快乐，使文化育人落到了实处。