2月6日下午2点，我校为了加强学校食堂管理，确保全校师生饮食的安全与卫生，由学校校长室、总务部门牵头召集有关供货商进行了面对面的签订供货协议活动，并就有关供货要求作了明确和说明，蒋校长在讲话中指出：学校食堂是校园安全工作的重中之重，来不得半点马虎，供货商一定要有为学生高度负责的精神把好食品来源关，向学校提供的食品一定要保质、保量、按时送到，与学校做生意一定要讲诚信、高标准、严要求，协议一个学期一签，对于不符合要求的单位学校有权进行调整。与会的供货商也纷纷表示一定按照学校的要求保质保量供好货，对学校负责、对师生负责，坚决把好食品来源关，多担一份心，多担当一份责任，全心全意为学校做好供货服务。每学期开学前我们把供货商集中起来签订协议，目的主要是提提食品安全要求，提高供货商的责任意识，就签订协议方面也起到一个约束和索证等方面的要求，最后蒋校长也表示：学校与供货商之间是合作单位，本着为学生负责、为社会承担一份责任的精神，双方要多理解多沟通，并希望今后能长久合作和愉快合作。

    接着，下午3点半，我校又对食堂工作人员进行了期初的学习和培训，从加强食堂安全管理方面谈起，从进货、出货手续方面的要求，到操作食品、服装、刀具、留样、农药检测、抹布、餐具消毒等方面再进行了一次系统的学习，强调了食堂工作人员要树立牢固的安全责任意识、树立服务意识和大局意识，为食堂安全、高效运作作出自己的努力。蒋校长在会议上指出：学校食堂是服务部门，不盈利但也不能浪费，要保证学生吃饱、吃好、吃安全，在日常管理中要关注细节，从细节着手，多观察、多思考、做一个有心人，只有这样才能在平凡的工作岗位上作出不平凡的贡献！最后全体食堂工作人员也畅所欲言，纷纷表态或谈了自己对工作的想法和建议。