走进饮料世界

横林实验小学俞淼娟

教学目标：

1．知识目标：让学生了解饮料的相关知识，拓宽学生知识面，了解饮料的组成成分以及相关的健康知识。

2．能力目标：培养学生从身边发现问题，搜集信息，整理信息的能力。在亲手收集中，引导学生了解社会，体验生活，全面提高学生综合实践能力。

3．情感目标：引导学生关注饮料市场的现状，养成自觉的环保行为。培养学生小组合作的精神，学会互相帮助、团结合作、共同进步，知道小组合作的重要作用。

教学过程：

一、情境导入

1．在我们的电视节目中，广告可以说占据了电视节目的较大一部分时间，铺天盖地的广告实在让人眼花缭乱。现在，老师也给小朋友们带来了一个广告，请看！

2．观看饮料广告：《冰红茶》

3．饮料广告对于我们小朋友来说，真的是非常熟悉，可谓耳熟能详。如果在炎炎的夏天，能喝上一口冰凉的饮料，用一个字形容那就是：爽! 那么，你们平时都爱喝些什么饮料?饮料有哪些种类？（碳酸类、茶类、奶类……）

4．是呀，随着生活水平的不断提高，超市中饮料品种也越来越丰富。那么，对于饮料我们还有哪些不知道的秘密呢?从这节课开始，我们将《走进饮料世界》，让我们在口味各异的饮料世界中尽情遨游吧!

二、调查统计

（一）、完成调查表

1．饮料的诱惑力究竟有多大？请大家完成手中的调查表。

2.想要知道全班同学的情况，需要怎样？（统计）

（二）、统计小组数据

1．读要求：（1.统计每道题每个选项的人数，记录在小组统计表上。2.小组合作，人人有事做。时间为5分钟。）板书：统计数据

2．你准备用什么方法统计？（打√，写正字。）

小组怎样分工？（一人记录，其他同学举手统计）

3.小组活动。组长整理统计表，交到老师处。

（三）、统计全班数据

1.读要求：（1.各小组统计一题各选项的人数，可以借助计算器计算。2.将统计结果记录在对应题目的选项后。）

2.小组活动。

（四）、小组讨论

仔细观察调查问卷上的内容。说说你们发现了什么，从中有哪些疑问？比一比，哪个小组会发现，会思考？板书：发现问题

（五）、交流

1.小组交流：你想研究什么？

2.全班交流：你想研究什么？教师分类概括。

专题一：饮料的种类和品牌的研究 

现今市场上饮料有哪些种类和品牌？

专题二：饮料的成分及对人体影响的研究 

各类饮料有哪些成分组成？哪些是对人体有益的营养成分，哪些是有害的成分？不同的饮料适宜哪些人群和季节？饮料对身体的影响？

专题三：饮料受欢迎程度的调查研究

饮料在人们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度？现今市场上众多种类和品牌的饮料，哪些最受顾客欢迎？不同年龄层人群选择饮料有什么不同特点？

专题四：饮料的宣传和促销手段的研究

饮料的包装、宣传等情况？为什么会有那么大的诱惑力？饮料有哪些促销手段？

专题五：劣质饮料的调查研究

调查我们身边是否存在着低劣的饮料？它对人体有什么影响？怎样学会辨别和抵制不合格饮料？

三、总结

这节课，我们先统计数据，然后绘制图表，最后发现问题。下节课我们就进行分组研究，制定研究计划。

板书：

走进饮料世界

——调查问卷的统计与整理

统计数据    发现问题

关于饮料

质量、成分、颜色、作用、健康、受欢迎程度、制作……