寒假伊始,新年将至,在这辞旧迎新之际,六3班的部分同学和家长共同开展了亲子体验活动——做牛轧糖。糖果代表着甜蜜馨香,就像我们的心情一样,预示着来年的生活更加充满希望。
牛轧糖虽好吃,但是准备起来是需要下一番功夫的。在紧锣密鼓中,我们一起做着准备工作。有的小伙伴先把花生放进微波炉里烤熟,然后拿出来晾凉后,剥去外衣,剩下花生仁,放进事先准备好的盆子里;有的小伙伴一起帮忙折糖果盒子,大家分工合作,好不热闹!
一切准备就绪,就要开始制作牛轧糖的第一步啦!那就是融化黄油。待黄油完全融化后,第二步就是将棉花糖倒入黄油里,不停地搅拌,防止粘锅,所以火候的控制也很重要!当棉花糖受热变成一团面粉状时,就可以加入奶粉混合搅拌了。
第四步:这时,喜欢的口味就可以加进来了,喜欢抹茶味的就倒入抹茶粉,喜欢原味的可以放熟芝麻,喜欢蔓越莓的加入蔓越莓干。
第五步:牛轧糖里最好吃的是什么?毫无疑问,花生,加了花生的牛轧糖最香。所以,这一步,便是加花生,也是搅拌均匀使其融合。
第六步:放入模具 滚平 成型 等待冷却。
第七步: 冷却以后切成你需要的大小。
终于,等到了最后一步,那就是,给糖果穿上漂亮的衣服,小伙伴们一下子来了兴趣,先给牛轧糖穿上糯米纸,然后再穿上漂亮的外衣!
带着满满的礼物,继续我们接下来的征程,因为有你,所以甜蜜!
摄影:费娜 撰稿:费娜 审核:夏一震