春节来临，亲朋好友将相聚，到那时，瓜子、花生、巧克力都将摆上茶几，如果再配些香香的小零食，岂不妙哉？猪肉脯是不错的选择！2月4日，横林实验小学六（1）中队的三位老师带着孩子们学习了自制“蜜汁猪肉脯”，成果丰硕，让人欣喜！

“哒哒哒哒……”清晨，阳光温柔地洒在大地上，伴着积雪融化的声音，汪晓嵘家的厨房响起了一阵富有节奏的轻快鼓点。今天，老师们将在此组织开展“DIY猪肉脯”活动，热心的汪妈和黄雨萍爸爸为大家准备了足足13斤里脊肉，等待大家的是一场硬仗！

人员到齐后，经验丰富的黄老师先向大家演示了如何擀肉：首先取一大勺肉糜，将它扣在油纸上，再拿一张同样大小的油纸盖在其之上，双手在肉上轻轻地按压，待它压扁之后，用擀面杖在上面轻轻地、慢慢地向四周推开，直到肉糜铺满整张油纸为止。

学习了擀肉技巧，孩子们便上阵了。“千万不能用力过猛，否则就会不小心将肉‘逐’出油纸了。”在老师的指导下，大家有馍有样地出品了各种款式：花朵型、爱心型、书本型……个性十足。

接下来就是简单重复的工作——烤制！三个烤箱同时开至180度，预热之后放入擀好的肉片，每隔10分钟取出刷两面各刷一层蜂蜜水，两遍之后撒上白芝麻再烤5分钟上色。看似简单，刷蜜的速度、时间的把控都是一项技术活，在夏老师的建议之下，大家开启了“流水线”——你放烤盘，我刷蜜，他定时。三管齐下，多方保障，肉脯在高温中“滋哩滋哩”地渗出汁水开始慢慢缩小，蜜汁包裹的芝麻也微微上色，泛出油亮亮的光，阵阵浓郁的香气扑鼻而来，出炉，肉脯成了！看似简单，其实过程并非一帆风顺，油纸不够、温度调控不对、三个烤箱时间差难以协调……一个个难以预料的问题着实叫大家费劲了心力，每一片肉脯都是在群众的悉心看护下诞生的。看着铺满一整个匾的肉脯，同学们感慨万千：“心疼我的老腰！”“这是用生命在烤肉！”“十里肉香等了三生三世那……”

淌了半天口水，再不下嘴其不辜负了一下午的汗水？同学们一个个如饿狼般扑向肉肉，一阵风卷残云之后，脸上写满了幸福。

难能可贵的是，满足自己口腹之欲的同时，同学们还不忘将预留的肉脯套上精美的包装袋，带回家送给长辈、父母、同学。数学老师不禁为可爱的大家竖起了大拇指：“分享的滋味，也是幸福的味道。”

通过本次“DIY猪肉脯”活动，同学们既体验了烘焙的快乐，品尝了自己的劳动成果，还领悟了“与人分享，于我幸福”真谛，纷纷表示受益匪浅！

                                       （撰稿：黄滢  摄影：黄滢  审核：夏一震）