指导老师：武进区横林实验小学  王春华

一、主题的产生：

我们三年级同学活泼好动，好奇心强，对很多事情都想试着去做。为了能让同学充分体会到母爱的无私和伟大，今年的三八妇女节时，我班开展了“护蛋”体验活动。即将一只鸡蛋伴随学生渡过一天。在护蛋的过程中，有的同学一不小心就把鸡蛋打破了。但有同学提出在杂技表演中看到演员站在鸡蛋上，鸡蛋都不破，这是为什么呢？学生争论不休，最后大家向老师请教，于是便产生了对小小鸡蛋进行研究的设想，决定开展“小鸡蛋  学问大”为主题的综合实践活动。

二、研究的目标：

1、多途径地搜集信息，了解鸡蛋与生活的密切关系，训练研究问题的意识，培养从小探究的精神。

2、开展自主、合作、探究地学习，小组合作，处理信息，学会多种形式整理信息，培养综合运用知识的能力。

3、获得一些亲身探究的体验，培养创新精神、动手等多种能力。

三、研究的过程：

第一阶段：准备阶段——小课题的产生

1、同学们提出自己感兴趣、最想研究的小课题。

（1）鸡蛋的结构是什么样的？

（2）怎样鉴别鸡蛋是否新鲜？

（3）鸡蛋有哪些药用价值？

（4）鸡蛋壳有几种颜色？

（5）鸡蛋的保质期是多少？怎样保存时间最长？

（6）吃鸡蛋对人体有什么好处呢？

（7）鸡蛋科学的吃法有哪些？

（8）鸡蛋除了能吃还有哪些用途？

（9）鸡蛋的孵化过程怎样？

（10）所有的鸡蛋都能孵出小鸡吗？

（11）鸡蛋的孵化的必要条件有哪些怎样？

（12）怎样才能辨别鸡蛋好坏、生熟、真假呢？

（13）鸡蛋科学游戏有哪些？

（14）常见的鸡蛋壳工艺品有那几种？

（15）为什么鸡蛋这么容易破碎，鸡蛋到底能承受多大的力？

…………

2、在老师帮助下合并、筛选提出的研究的小课题

3、自由组合，选择小课题，小组制定活动研究计划，并分工到人。

问题整理后，同学们针对自己喜欢的问题，自由组合成小组，并确定了研究小组，明确小组研究的问题：

（1）研究鸡蛋种类及构造小组

（2）研究鸡蛋的孵化小组

（3）研究鸡蛋的营养价值及应用小组

（4）研究如何分辨各种鸡蛋小组

（5）研究鸡蛋的科学实验小组

（6）研究鸡蛋工艺小组

4、根据小组需要，聘请辅导老师。

第二阶段：资料搜集阶段

1、结合自己的生活经历，搜集并积累与鸡蛋有关的资料。

（1）上网或去图书馆查询，进行下载或摘抄。

（2）请教父母长辈等

（3）将外出搜集资料的体会以日记的方式记录下来。

（4）学生亲手实践，在家学做鸡蛋的菜肴，体验下厨的乐趣。

2、分组走出校门，走向社会，了解鸡蛋的知识。

（1）邀请养鸡人员介绍小鸡的孵化过程。

（2）参观超市，邀请工作人员谈谈鸡蛋如何保鲜。

（3）邀请科学老师作关于鸡蛋的讲座，了解鸡蛋的结构和营养成分等。

第三阶段：分类整理资料阶段

1、从鸡蛋的构造、鸡蛋的吃法、营养价值、鸡蛋的工艺等几个方面将搜集的有关鸡蛋的资料进行分类整理。

2、各小组成员合议并商讨出大家最感兴趣的，能体现这一活动主题进行汇报的方案。

3、设定汇报过程，设定汇报时的步骤以及时间安排。

第四阶段：成果展示阶段：

1、交流搜集了解到的有关鸡蛋的知识。

2、图片、小报展。

3、日记、研究小报告等。

四、研究的体会：

张炟：我知道了鸡蛋有保护肝脏的作用。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织有修复作用。蛋黄可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

黄梦真：我要跟大家说一说关于鸡蛋保鲜方面的知识。鸡蛋在20摄氏度能保鲜一星期，在冰箱内，最多保鲜半个月。超过保鲜期，它的营养会受到一定的影响。所以，很多大型超市一周后鸡蛋开始降价。

吴泽南：我学做了许多做蛋的方法，爸爸妈妈不在家，饿了可以自己烧着吃。长大了一个人在外面也可以自己做鸡蛋吃，有营养，味道也好。

许铭愉：妈妈教我做炖鸡蛋。刚开始，我觉得做炖鸡蛋很难。可妈妈教了我以后，我就觉得炖鸡蛋很容易了。

黄钰姣：我知道了鸡蛋是拱形结构，所以踩不破。有些建筑物也是拱形结构，这样就比较牢固。

朱昕恬：我在妈妈的指导下，学会了用鸡蛋做各种各样的菜：黄澄澄的炒鸡蛋，香喷喷的荷包蛋……每当回家饿了时，我会自己煮个水煮蛋；每当早上没有菜，我就来个炒鸡蛋；每当妈妈生病时，我就煎个荷包蛋，送给妈妈吃……我觉得自己长大了，会自己烧菜，会自己生活了。

杜雨鋆：你们别小看这小小的鸡蛋，它的作用和功能可大了。比如鸡蛋可以做各种各样的菜和食品，可以做工艺品，鸡蛋壳还可以洗热水瓶里的污垢呢，仿照鸡蛋的拱形结构造的房子，可以承受很大的压力。

唐镇：我知道了鸡蛋不倒翁的原理，是因为下面重，上面轻，所以它不会倒。

秦洋：关于鸡蛋的知识还很多，不仅仅是我了解的这些。我希望能学到更多关于鸡蛋的知识。

周林：在活动中我们有许多收获，如怎样区分鸡蛋，也了解了鸡蛋的更多的营养价值。以前我不爱吃鸡蛋，现在还主动帮助妈妈用鸡蛋做各种菜肴。

…………

五、老师的点评：

这是一群三年级的小学生，他们活泼好动，对事物的探索充满了好奇，但对实践的途径和方法不是和清楚，还需要加以进一步的引导与帮助。作为教师我觉得，在整个活动过程我只是一个普通参与者。在整个实践活动中，我也是和学生一样是活动的开发者也是活动的实施者。

在这次实践活动中，学生热情高涨，积极主动的完成各项活动，学会了对一个问题进行科学探究，在过程中针对问题进行调查，搜集、整理资料，写体验日记，撰写小报告……学生的综合能力得到提高，同时通过活动也初步形成了认真、细心，不怕困难、持之以恒的良好品质，学会了在集体活动中的相互交流帮助，团体意识得到增强，他们感受到与他人合作交流的快乐。这些都基本体现了综合实践活动的基本理念：1、坚持学生的自主选择和主动探究，为学生个性充分发展创造空间。2、 面向学生的生活世界和社会实践，帮助学生体验生活并学以致用。3、推进学生对自我、社会和自然之间内在联系的整体认识与体验，谋求自我、社会与自然的和谐发展。

通过这次活动，我深深体会了其实学生的综合素质就是要在各种各样的活动中形成的，只有在实实在在的、贴近他们生活的活动中，他们的各种能力才能得到真正的提高。

附1：

有趣的鸡蛋实验

附2：

综合实践活动设计表