做团子

江苏省常州市武进区横林实验小学   二（5）蒋希

快过年了，外婆叫我们回家做团子。

到了外婆家，外婆正在烧水。外公拿出一个匾，倒了一些面粉在里面。妈妈把洗干净的芦叶铺在蒸笼里，这样蒸出来的团子会有一股清香。等水烧开以后，外婆把面和好，和成一个面团，再把面团搓成条，切成一段一段，就开始做团子了。我看了手也痒痒的，于是学着他们的样，笨手笨脚地包了起来，包好一看，哈！这哪像团子，简直就是一个大肚子将军。第一个馅多了，那第二个就少放一点，不想包好后，瘪瘪的，原来是馅少了，连包几个都一样。不是胖子、就是瘦子。我就向妈妈“求救”，妈妈教我先把小面团搓成圆的，再捏成一个“碗”的形状，把馅放进去，馅要放得适中，不能过多，也不能过少。再慢慢把口子捏紧，放在手心搓圆，这样一个团子就做好了。我又照着这个方法试着包了几个，嘿！还真不错，虽然没有妈妈包得那样好看，但比我先前包的强多了。           

等我们做满了一蒸笼，外公就把它们放到灶台上去蒸，蒸了十五分钟，外公就说：“蒸好了，快来尝尝。”打开蒸笼一看，只见每一个团子都晶莹剔透，像一个个可爱的胖娃娃，诱人极了。我们争先恐后地用筷子夹起一个团子。哇！真烫。外婆说：“慢点，不要烫着了。”我们就慢慢吃了起来。啊！真好吃。不知不觉肚子撑得饱饱的了。外婆说：“好了，今年的团子做好了，到了明年的这个时候，再来帮我做团子吧。”

做团子真是一件快乐的事，明年我还要来做团子。